Die besten pflanzlichen Proteinpulver
Aktualisiert am Von der HealthWorld-RedaktionSo wählen wir aus
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Die besten Empfehlungen auf einen Blick
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Ein gutes pflanzliches Proteinpulver kombiniert Quellen wie Erbse und Reis, um das Aminosäureprofil abzurunden, schmeckt angenehm weich und geht offen mit Prüfungen um. Orgain Organic Protein ist unsere Empfehlung: ein Blend in USDA-Organic-Qualität aus Erbse, Braunreis und Chiasamen mit 21 g Protein. Es ist derzeit unsere einzige pflanzliche Empfehlung, nutze also die Checkliste unten, wenn du andere Marken vergleichst.
Unsere Tipps
#1Bestes pflanzliches
Orgain Organic Protein Plant-Based
Ein veganer Blend aus Erbsen-, Braunreis- und Chiasamenprotein in USDA-Organic-Qualität mit 21 g Protein pro Portion. Er ist für eine weichere Textur als viele vegane Pulver bekannt und funktioniert gut in Smoothies und beim Backen.
Worauf du achten solltest
- Eine Mischung aus Quellen
- Erbse und Reis ergänzen sich in ihren Aminosäuren, deshalb liefern Blends meist ein vollständigeres Profil als eine einzelne pflanzliche Quelle.
- Schwermetalle und Prüfung
- Pflanzen nehmen Mineralstoffe aus dem Boden auf, auch Spuren von Schwermetallen wie Blei und Cadmium, deshalb können pflanzliche Proteine kleine Mengen enthalten. Die Werte schwanken je nach Marke und Charge; bevorzuge Marken, die Ergebnisse unabhängiger Tests veröffentlichen oder ein unabhängiges Zertifikat tragen.
- Bio heißt nicht geprüft
- USDA Organic betrifft, wie Zutaten angebaut und verarbeitet werden, nicht den Schwermetallgehalt. Betrachte Bio-Status und Schadstoffprüfung als getrennte Fragen.
- Protein pro Portion
- Pflanzliche Pulver liefern oft etwas weniger Protein pro Messlöffel als Whey. Peile mindestens 20 g pro Portion an und prüfe die Größe des Messlöffels.
- Süßungsmittel und Gummis
- Viele pflanzliche Proteine verwenden Stevia, Mönchsfrucht oder Erythrit, und manche fügen Verdickungsmittel für die Textur hinzu. Prüfe das Etikett, wenn du Süßungsmittel meidest oder Verdickungsmittel bei dir Blähungen auslösen.
Häufige Fragen
Whey-Protein oder pflanzliches Protein: Was ist besser?
Beide können den Muskelaufbau unterstützen, wenn du dein tägliches Proteinziel erreichst. Whey ist ein vollständiges Protein mit viel Leucin und wird schnell verdaut; pflanzliche Blends sind milchfrei und vegan, und ein Erbsen-Reis-Blend kann alle essenziellen Aminosäuren liefern. Entscheide nach deiner Ernährung, Verdauung und deinem Geschmack.
Enthalten pflanzliche Proteinpulver Schwermetalle?
Viele enthalten Spuren, weil Pflanzen Metalle aufnehmen, die natürlich im Boden vorkommen. Spurenmengen machen ein Produkt nicht automatisch unsicher, aber es ist sinnvoll, Marken zu wählen, die unabhängige Testergebnisse veröffentlichen, und deine Proteinquellen zu variieren. Wenn du schwanger bist, sprich mit deinem Arzt darüber, welche Supplements für dich geeignet sind.
Ist pflanzliches Protein gut für den Muskelaufbau?
Ja, solange du insgesamt genug Protein bekommst und regelmäßig trainierst. Studien, die Erbsen- oder gemischtes pflanzliches Protein mit Whey verglichen, fanden bei gleicher Proteindosis im Allgemeinen ähnliche Ergebnisse. Eine etwas größere Portion kann den geringeren Leucingehalt pflanzlichen Proteins ausgleichen.
Quellen
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance — NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Supplements — U.S. Food & Drug Administration