Whey protein isolado vs whey concentrado
Atualizado em Pela equipe editorial da HealthWorldComo escolhemos
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Resposta rápida
O whey isolado passa por mais filtragem, por isso costuma ter 90% ou mais de proteína em peso, com muito pouca gordura, carboidrato e lactose. O whey concentrado mantém mais da gordura e da lactose naturais do leite, tem sabor mais cremoso e geralmente custa menos. Os dois constroem músculo bem quando a proteína total é a mesma; escolha o isolado para sensibilidade à lactose ou macros apertados, e o concentrado ou um blend pelo custo-benefício.
Escolha Whey isolado se…
- Você tem intolerância leve à lactose
- Você quer o máximo de proteína por caloria
- Você controla de perto carboidratos ou gordura
Escolha Whey concentrado se…
- Você quer um preço menor por porção
- Você prefere um sabor mais cremoso
- A lactose não te incomoda
Lado a lado
| Whey isolado | Whey concentrado | |
|---|---|---|
| Proteína em peso | Em geral 90% ou mais | Normalmente em torno de 70–80% (varia) |
| Lactose | Muito pouca | Mais |
| Gordura e carboidratos | Muito baixos | Mais altos |
| Preço | Geralmente mais alto | Geralmente mais baixo |
| Sabor e textura | Mais fino, mais limpo | Mais cremoso |
| Ganho de massa muscular | Eficaz | Eficaz |
| Exemplos que listamos | Isopure Zero Carb, Dymatize ISO100 | Gold Standard (um blend com base em isolado) |
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Perguntas frequentes
Whey protein ou whey protein isolado: qual é melhor?
Nenhum é melhor para ganhar massa muscular quando você consome a mesma quantidade de proteína. O isolado é mais puro, com menos gordura, carboidratos e lactose, e geralmente custa mais. O concentrado é mais barato e cremoso, e serve para a maioria das pessoas que tolera bem laticínios.
O whey isolado é melhor para intolerância à lactose?
Muitas vezes sim. O isolado contém muito pouca lactose, então muita gente com intolerância leve o tolera melhor que o concentrado. Continua sendo um produto lácteo, portanto não serve para quem tem alergia ao leite.
Quanto de proteína em pó tomar por dia?
Um ou dois scoops por dia é o habitual, para complementar a proteína que vem da comida. Muitos adultos ativos buscam, no total, cerca de 1,2–2 g de proteína por kg de peso corporal por dia. Se você tem problemas nos rins, pergunte ao seu médico o que é adequado para você.
Fontes
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance — NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Supplements — U.S. Food & Drug Administration