Meilleures protéines en poudre sans édulcorants artificiels
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Nos meilleurs choix en un coup d'œil
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Meilleur mélange de whey sans arôme
Optimum Nutrition Gold Standard 100% WheyProtéines 24 g · BCAA 5,5 g
Le moyen le plus sûr d'éviter le sucralose, l'acésulfame K et la stévia est d'acheter une protéine sans arôme et d'y ajouter vous-même du goût avec des fruits, du cacao ou du café. L'isolate de whey sans arôme d'Isopure et le Gold Standard sans arôme d'Optimum Nutrition sont nos choix. Les versions aromatisées de la plupart des protéines en poudre, celles-ci comprises, sont sucrées : assurez-vous d'acheter le pot sans arôme.
Nos choix
#1Meilleur choix global (sans arôme)
Isopure Zero Carb Whey Isolate
Isolat de protéines de lactosérum 100 %, avec 25 g de protéines et 0 g de glucides et de sucres par portion. Choisissez la version sans arôme pour une poudre totalement dépourvue d'édulcorant.
#2Meilleur mélange de whey sans arôme
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
Gold Standard existe en version sans arôme en plus de ses nombreuses saveurs. L'isolat de lactosérum en est l'ingrédient principal, avec 24 g de protéines par dose.
Quoi chercher
- Lisez toute la liste des ingrédients
- Les édulcorants se cachent sous de nombreux noms : sucralose, acésulfame potassium (Ace-K), aspartame, stévia (glycosides de stéviol ou Reb A), fruit du moine (luo han guo) et polyols comme l'érythritol.
- « Sucré naturellement » ne veut pas dire sans édulcorant
- La stévia et le fruit du moine sont souvent présentés comme naturels, mais ce sont quand même des édulcorants. Si vous n'en voulez aucun, cherchez la mention « sans arôme » ou « non sucré » sur le devant du pot.
- Des listes d'ingrédients courtes
- Les protéines sans arôme les plus simples listent un ou deux ingrédients, souvent la protéine plus un émulsifiant comme la lécithine de tournesol ou de soja pour faciliter le mélange.
- Aromatisez-la vous-même
- Mixez la protéine sans arôme avec de la banane, des fruits rouges, du cacao en poudre, de la cannelle ou du café. Vous contrôlez la douceur et le sucre.
Questions fréquentes
Vaut-il mieux prendre la protéine en poudre avec du lait ou de l'eau ?
La protéine sans arôme a un goût doux, légèrement lacté. Le lait la masque mieux et apporte de l'onctuosité, tandis que l'eau garde les calories au plus bas. Beaucoup de personnes préfèrent la protéine sans arôme mixée dans un smoothie ou mélangée à du yaourt ou à des flocons d'avoine.
Peut-on mélanger la créatine avec de la protéine en poudre ?
Oui. La créatine sans arôme et la protéine sans arôme s'associent bien, puisqu'aucune n'ajoute d'édulcorant ni de goût. Aucune interaction n'est connue entre les deux.
La protéine en poudre est-elle mauvaise pour les reins ?
La recherche menée chez des personnes en bonne santé n'a pas montré qu'un usage normal de protéine en poudre nuise aux reins. Si vous avez une maladie rénale ou une fonction rénale réduite, parlez-en à votre médecin avant d'ajouter de la protéine en poudre, car vous pourriez avoir besoin de limiter les protéines.
Sources
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance — NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Supplements — U.S. Food & Drug Administration